SuaveProsperato Sudamérica: Chile Suave
Frutado mixto, textura suave y armonía natural
La pureza y el frescor de los valles andinos.
Curaduría directa con productores de Chile
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Un tributo a los aceites sudamericanos
Prosperato amplía sus horizontes y presenta la línea Prosperato Sudamérica, un tributo a la calidad y la diversidad de los aceites de oliva producidos por nuestros vecinos sudamericanos.
Cada aceite de esta línea es fruto del trabajo del maestro de almazara Rafael Marchetti, que desde hace más de 15 años estudia y visita almazaras y, en los valles andinos de Chile, encontró variedades muy distintas para revelar perfiles de aroma y sabor sorprendentes.
Además, aplicó técnicas de assemblage para elaborar creaciones equilibradas, adaptadas al paladar brasileño, con perfiles sensoriales marcados.
El assemblage es mucho más que combinar aceites
A diferencia de un blend, en el assemblage el encuentro ocurre después de la elaboración de cada aceite.
El assemblage no es simplemente combinar distintos aceites: es conocer los atributos de cada uno y, en la proporción exacta, revelar sabores y aromas únicos.
Cada aceite Prosperato es el resultado de una mirada cuidadosa y creativa sobre el mundo del aceite de oliva.
Sobre este aceite
El Prosperato Sudamérica: Chile Suave es el resultado de la curaduría lote a lote de nuestro maestro de almazara, Rafael Marchetti, que une técnica y sensibilidad para traducir la identidad de los aceites sudamericanos en un perfil equilibrado.
Un assemblage delicado de las variedades Arbequina, Koroneiki y Frantoio, con frutado mixto, textura suave y armonía natural. Amargor y picor leves sostienen una experiencia sensorial elegante, suave y acogedora.
Indicado para preparaciones ligeras y para finalizar platos en los que solo queremos realzar el sabor del alimento.
Ficha técnica
- Variedades
- Arbequina, Koroneiki y Frantoio
- Método
- 1ª Extracción en Frío
- Consumo preferente hasta
- marzo de 2027
- Una vez abierto, consumir dentro de
- 30 días
- Ingrediente
- Aceite de Oliva Virgen Extra
Elaborado por Rafael Marchetti, maestro de almazara
Premios de este aceite
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Bronce · 2026Athena International Olive Oil CompetitionProsperato Sudamérica: Chile - Suave · Grecia
Plata · 2026Japan Olive Oil PrizeProsperato Sudamérica: Chile - Suave · Japón
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