MedioProsperato Exclusivo Ascolana Tenera
Frutado verde vibrante con un perfil aromático delicado
Una rareza italiana que floreció en suelo gaúcho.
De nuestros olivares en Rio Grande do Sul
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Sobre este aceite
Este es el primer aceite brasileño producido con la variedad Ascolana Tenera, originaria de Italia, ahora cultivada con excelencia en nuestros olivares, en Rio Grande do Sul.
El frutado verde de este monovarietal se presenta a través de un perfil aromático delicado, marcado por notas de tomate verde y rúcula. El amargor y el picor surgen sutiles, pero permanecen de manera agradable en el paladar, creando un conjunto fresco, equilibrado y elegante.
Raro y sorprendente, es un aceite para quienes valoran los descubrimientos y los nuevos sabores.
Ficha técnica
- Variedad
- Ascolana Tenera
- Método
- 1ª Extracción en Frío
- Consumo preferente hasta
- septiembre de 2028
- Una vez abierto, consumir en un plazo de
- 30 días
- Ingrediente
- Aceite de Oliva Virgen Extra
Elaborado por Rafael Marchetti, maestro de almazara
Premios de este aceite
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Best in Class · 2026Anatolian International Olive Oil CompetitionProsperato Exclusivo Ascolana Tenera · Turquía
Gran Prestigio Oro · 2024OlivinusProsperato Exclusivo Ascolana Tenera · Argentina
Oro · 2024United States International Olive Oil CompetitionProsperato Exclusivo Ascolana Tenera · Estados Unidos
Oro · 2024Afro-Asian International Olive Oil CompetitionProsperato Exclusivo Ascolana Tenera · Emiratos Árabes Unidos
Oro · 2024Olive Japan International EVOO CompetitionProsperato Exclusivo Ascolana Tenera · Japón
Grand Prestige Gold · 2024TerraolivoProsperato Exclusivo Ascolana Tenera · Israel
Plata · 2024Japan Olive Oil PrizeProsperato Exclusivo Ascolana Tenera · Japón
Oro · 2024London International Olive Oil CompetitionProsperato Exclusivo Ascolana Tenera · Inglaterra
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