Azeites
Safra 2021:
Prosperato Premium
Blend das variedades Arbequina e Arbosana
Acidez Livre: < 0,1%
Índice de Peróxidos: < 5,0 mEq O²/Kg
Frutado maduro, com amargo e picante de leve intensidade.
Sabor de frutas tropicais, com predominância de banana, maçã e especiarias.
Boa harmonização com pratos mais leves, onde o azeite apenas realçará o sabor do alimento.
Em garrafas de 55mL, 250 mL, 500 mL e latas de 5L.
Prosperato Exclusivo
Monovarietal Koroneiki
Acidez Livre: < 0,1%
Índice de Peróxidos: < 5,0 mEq O²/Kg
Frutado verde e herbáceo, bastante complexo, com amargo e picante de maior intensidade.
Sabor amendoado, lembrando nozes e frutas secas.
Boa harmonização com pratos mais temperados, onde o azeite mudará bastante o sabor do alimento.
Em garrafas de 55mL, 250 mL, 500 mL e latas de 5L.
Prosperato Exclusivo
Monovarietal Picual
Acidez Livre: < 0,1%
Índice de Peróxidos: < 5,0 mEq O²/Kg
Frutado verde, muito aromático, com amargo e picante equilibrados.
Sabor frutal e que lembra muito tomate verde, pura folha.
Boa harmonização com pratos mais temperados, onde o azeite mudará bastante o sabor do alimento.
Em garrafas de 250 mL.
Prosperato Exclusivo
Monovarietal Frantoio
Acidez Livre: < 0,1%
Índice de Peróxidos: < 5,0 mEq O²/Kg
Frutado verde, aroma de intensidade média-alta, com amargo e picante equilibrados.
Sabor vegetal, combinação de tomate verde, alcachofra e pimentão doce.
Boa harmonização com pratos mais temperados, onde o azeite mudará bastante o sabor do alimento.
Em garrafas de 250 mL.
Prosperato Exclusivo
Monovarietal Galega
Acidez Livre: < 0,1%
Índice de Peróxidos: < 5,0 mEq O²/Kg
Frutado misto entre verde e maduro, aroma de intensidade média, com presença de amargo e picante de igual intensidade.
Sabor amendoado, remetendo a frutas secas e vegetais tostados como tomate e abobrinha.
Boa harmonização com pratos mais leves, onde o azeite apenas realçará o sabor do alimento.
Em garrafas de 250 mL.
Prosperato Exclusivo
Monovarietal Coratina
Acidez Livre: < 0,1%
Índice de Peróxidos: < 5,0 mEq O²/Kg
Azeite de frutado verde, aroma de intensidade alta, com amargo e picante muito pronunciados e persistentes.
Sabor herbáceo, trazendo banana verde, alcachofra e folhas amargas como a rúcula.
Boa harmonização com pratos mais temperados, onde o azeite mudará bastante o sabor do alimento.
Em garrafas de 250 mL.
Prosperato Condimentado
Com Alho Roxo
Apenas ingredientes naturais e frescos, com o Alho Roxo de verdade!
Harmonize com: Carnes Brancas, Massas e Risotos.
Em garrafas de 250 mL.
Ingredientes: Azeite de Oliva Extra Virgem e Alho Roxo.
Prosperato Condimentado
Com Limão Siciliano
Apenas ingredientes naturais e frescos, com o Limão Siciliano de verdade!
Harmonize com: Saladas, Frutas e Sobremesas.
Em garrafas de 250 mL.
Ingredientes: Azeite de Oliva Extra Virgem e Limão Siciliano.
Prosperato Condimentado
Com Manjericão Italiano
Apenas ingredientes naturais e frescos, com o Manjericão Italiano de verdade!
Harmonize com: Massas, Pães e Saladas.
Em garrafas de 250 mL.
Ingredientes: Azeite de Oliva Extra Virgem e Manjericão Italiano.
Prosperato Condimentado
Com Pimenta Jalapeño
Apenas ingredientes naturais e frescos, com a Pimenta Jalapeño de verdade!
Harmonize com: Carnes Vermelhas, Massas e Sanduíches.
Em garrafas de 250 mL.
Ingredientes: Azeite de Oliva Extra Virgem e Pimenta Jalapeño.
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