ORIGENS: CAMPANHA GAÚCHA 2023

No ano em que completamos 10 anos de elaboração de azeites, celebramos

o que traduz todas as nossas conquistas até aqui.

Prosperato Origens - Vista dos olivais.jpg

Resultado das nossas melhores parcelas de colheita precoce desta região, cuidadosamente selecionadas para compor este assemblage intenso e

verde. Um trabalho minucioso de análise sensorial feito pelo nosso

mestre de lagar, escolhendo pequenos lotes das melhores variedades desta safra, criando nosso azeite de mais alta gama.

ASSEMBLAGE KORONEIKI E PICUAL

Azeite com aroma de frutado verde, herbáceo muito presente, amargo e picante intensos e persistentes. As notas amendoadas da Koroneiki se fundem perfeitamente com as notas frutais da Picual, gerando um sabor até então pouco explorado no mundo do azeite, com a assemblage destas

duas variedades de distintas origens.

Excelente harmonização com pratos mais temperados em suas finalizações, onde este azeite se torna protagonista dos sabores e aromas do alimento.

Para um azeite verdadeiramente único, uma embalagem à altura.

A garrafa adota um formato exclusivo e é ornada com uma mini pala de lã com lenço vermelho, feito à mão por artesã local, representando as origens e costumes do povo da Campanha Gaúcha.

O rótulo exibe uma ilustração inspirada nossos olivais. Uma edição especial traz o novo azeite em umaaixa de madeira de Oliveira numerada até

o N.º 100,feita à mão por nossa equipe, resultado do aproveitamento
de poda de nossas Oliveiras com nossa paixão pela marcenaria